jueves, 26 de febrero de 2015

Rulada de pollo



Presentación.

Pollo, panceta y queso, una rica y nutritiva combinación aderezada con una pizca de sal y otra de pimienta. Este conjunto de ricos alimentos que, consumidos individualmente ya pueden constituir platos aceptables, así unidos y horneados, le sabrá verdaderamente sabroso al paladar más exigente.
Sin lugar a dudas, poner esta receta en práctica, constituirá un éxito en tu quehacer culinario. 


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Dificultad media baja.

Ingredientes por comensal.

ü 4 lonchas de panceta

ü 3 filetes de pechuga de pollo cortadas muy finas

ü 2 lonchas de queso (yo utilicé queso tierno)

ü Pimienta

ü Sal

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Emplatado. Sugerencia de presentación
















Así se hace. 

Paso 1º
Precalienta el horno a 180ºC.

Paso 2º
Sobre un rectángulo de papel albal  distribuye, en vertical,  cuatro
lonchas de panceta solapadas entre sí.

Paso 3º
Sobre  la panceta y, en sentido horizontal, pon ahora los filetes de pechuga de pollo.

Paso 4º
Le pones sal fina y pimienta molida.

Paso 5º
Por último has de poner las dos lonchas de queso.

Paso 6º
Sirviéndote del papel albal haz con delicadeza un rollo y lo llevas al horno. 

Paso 7º
Déjalo en él 25 minutos. 

Paso 8º
Al cabo de ese tiempo lo sacas y desenvuelves

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