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NUEVO: ÍNDICE DE RECETAS

Hola, bienvenid@ a mi blog, pasa, en este blog de recetas seguro que encontrarás alguna que te interese. Me alegraría te sintieses cómod@ en él. Adelante, es todo tuyo.

domingo, 19 de julio de 2015

Ensalada cañada


¿Hace una ensalada fresquita? En estos tiempos que corren con calores, en algunos lugares por encima de los 40º y, lo que seguramente nos espera. Solamente se apetece comer cosas fresquitas, ensaladas, sopas frías y gazpachos etc.

Esta ensalada, de la que aquí os pongo la receta, muy sencilla por cierto, me la sirvieron ayer en un restaurante de La Cañada que, para el que no lo sepa, es un gran centro comercial en Marbella. Me gustó por su sabor, frescura y sencillez y en seguida me dije, esta receta he de compartirla con mis amigos, esos que me consta que me leen y con muchas personas más que también me consta que consultan mis recetas. Para los que vivís en el hemisferio sur, en donde ahora no hace precisamente calor, pues la reserváis para cuando este llegue.  Repito que es muy sencilla de hacer y que seguro te va a satisfacer.

 INGREDIENTES (Para 4 personas)   

aguacates algo maduros
3 ó 4 cebolletas
100 gr. de pepino
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de vino
Sal




 ASÍ SE HACE

  1. Corta los aguacates, la cebolleta, el pepino y la boca de mar a trocitos pequeños.
  2. Lo mezclas todo.
  3. Ahora lo aliñas con el aceite, el vinagre y la sal.


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