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Hola, bienvenid@ a mi blog, pasa, en este blog de recetas seguro que encontrarás alguna que te interese. Me alegraría te sintieses cómod@ en él. Adelante, es todo tuyo.

miércoles, 19 de marzo de 2014

Pudíng de piña


        Una vez más un delicioso dulce. Esta vez se trata de un pudíng con un toque nuevo. La piña tropical. Mi "termómetro" es mi familia. Si cuando hago un dulce o, cualquier otra cosa, se acaba pronto, es que lo hecho ha salido bueno. Y este es el caso. Así que te animo a que lo hagas. Luego me dirás.

 (Dificultad: baja) 
     INGREDIENTES 

6 rebanadas de pan de molde sin corteza
3 huevos
¼ de litro de leche
150 gr. de azúcar
2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente.
1 chupito de brandy
3 rodajas de piña cortada a trozos



El molde necesario
El dulce terminado


ELABORACIÓN
  1. Corta el pan en cuadraditos y resérvalos.
  2. En un bol grande bate los huevos.
  3. Añades el azúcar y vuelves a batir.
  4. Ahora pones los demás ingredientes salvo la piña y lo bates todo con una túrmix.
  5. Es el momento de añadir los trozos de piña.
  6. Unta de mantequilla un molde de 25 X 1,5 cm. y lo llenas con lo que has preparado.
  7. Lo llevas al horno precalentado a 180ºC en el que lo dejarás sobre 40 minutos.
  8. Antes de que se cumpla este tiempo haz de vigilarlo.
  9. Prueba, para saber si está listo, introduciendo una aguja que deberá salir seca.


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