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Hola, bienvenid@ a mi blog, pasa, en este blog de recetas seguro que encontrarás alguna que te interese. Me alegraría te sintieses cómod@ en él. Adelante, es todo tuyo.

martes, 25 de febrero de 2014

Ensalada de arenques

Una muy sencilla pero no por ello menos rica y sabrosa ensalada. Poco común y menos sofisticada. Sus componentes son de bajo precio y están al alcance de cualquier bolsillo. Te animo a que la pruebes.

   (Dificultad: Baja) 
        INGREDIENTES (Para 4 Personas)

2 ó 3 arenques
¾ de Kg. de patatas
2 ó 3 cebolletas
1 huevo cocido
Aceite de oliva
1 chorrito de vinagre
Sal




ELABORACIÓN
  1. Hierve las patatas para ensalada. 
  2. Pélalas y córtalas en trozos pequeños. 
  3. Ponlas en una ensaladera. 
  4. Le quitas la piel a los arenques y los limpias  bien.
  5. Ahora, corta también en pequeños trozos la cebolleta, el huevo duro y los arenques. 
  6. Pon todo sobre las patatas removiendo. 
  7. Por último aliña con la sal, el aceite y el vinagre. 

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