HOLA

NUEVO: ÍNDICE DE RECETAS

Hola, bienvenid@ a mi blog, pasa, en este blog de recetas seguro que encontrarás alguna que te interese. Me alegraría te sintieses cómod@ en él. Adelante, es todo tuyo.

domingo, 9 de febrero de 2014

Crema de guisantes

(Dificultad: Baja) 
     INGREDIENTES (Para 4-5 Personas)

1 cebolla
1 patata
2 zanahorias
250 gramos de guisantes
1 pastilla de concentrado de carne
Pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
200 ml. de nata de cocinar
1litro de agua
100 gr. de jamón serrano (Opcional)
Sal


Lo necesario

Haciéndose

Y...listo



ELABORACIÓN
  1. Corta la cebolla en juliana y ponla a freír a fuego lento. 
  2. Mientras se fríe la cebolla pela y corta menuda la zanahoria y corta a trozos pequeños la patata. 
  3. Cuando la cebolla esté frita vierte sobre ella el agua en la que habrás disuelto el concentrado de carne. 
  4. A continuación  la zanahoria, los trozos de patata, los guisantes y el concentrado de carne. 
  5. Pones también la sal y la pimienta. 
  6. Deja hervir unos 10 minutos. 
  7. Una vez que todo esté tierno le añades la nata se le pasa la batidora y se rectifica de sal si fuese necesario.
  8. Si decidiste poner el jamón, lo pasas por la túrmix y lo pones en  cada plato por encima.